Наверх ↑
Вместе рядом
Волгоградские свадьбы

Свадебный торт – история и традиции

Свадебный торт – история и традицииНепременным атрибутом свадебного застолья, кульминационным моментом торжества является красивый свадебный торт. Этот яркий момент всегда ждут с особым трепетом, как сами молодожены, так и приглашенные гости. Особенно, если среди гостей имеются дети. Впрочем, взрослые тоже любят позабавиться современным обрядом продажи этого лакомства на свадьбе.

 

Торжественный момент

Эффектное появление шедевра кондитерского искусства – прекрасный способ сделать торжество удивительным и запоминающимся. Торт на свадьбу отличается особой изысканностью, роскошью, оригинальностью оформления. В каждой стране, у каждого народа есть свои особенные свадебные традиции, обряды. Но на каждой свадьбе обязательно будет торт, этот гость присутствует на празднике всегда.

Всегда ли так было? Откуда пришла к нам эта традиция?

 

История возникновения свадебного торта

Как известно, предком торта был хлеб. Ритуал преломления хлеба существовал еще в Римской империи. В России до наших дней сохранилась традиция подносить молодоженам нарядно украшенный свадебный каравай как символ плодородия, говорящий о солнце.

В Китае подбрасывали над невестой хлеба, поднесенные женихом. А в средневековой Британии подавалась на свадебный стол гора булочек.

И только в 17 веке французский кондитер сумел празднично и красиво оформить эту гору булочек в пирамиду, украсив ее орехами, цукатами и засахаренными цветами. Вот так появился первый праздничный торт. Во всяком случае, история сохранила для нас такие сведения.

Однако, версий происхождения свадебного торта не счесть. Одни ссылаются на итальянское происхождение этого праздничного лакомства, другие указывают на Восток с его культом сладостей. Одно из наиболее вероятных предположений указывает на то, что классический многоярусный свадебный торт по случаю королевского бракосочетания появился в Англии по ассоциации с величественным видом церкви Сент-Брайд в Лондоне. Вскоре красивый обычай украшать свадебный стол тортом проник и в Россию, став воплощением торжественности церемонии бракосочетания.

История свадебного торта не окончена. Она продолжается. Разнообразные и красивые свадебные  торты демонстрируют совершенство вкуса и гармонию свадебного стиля.

Красивый свадебный торт

Традиции, связанные со свадебным тортом

Величественно и роскошно украшенный торт молодожены разрезают совместными усилиями и угощают гостей. А гости охотно «платят» за угощение деньги на обустройство молодоженами семейного гнездышка. В каждом свадебном альбоме запечатлены моменты первого совместного дела молодой семьи – разрезание свадебного торта.

Обычно верхний ярус свадебного торта не подают гостям, он остается жениху и невесте в нетронутом виде. Торт разрезается, начиная со второго яруса, затем режется следующий ярус и так далее, по «этажам».

Надо заметить, что процесс этот не так-то прост. Кондитеры, к которым вы обратились, чтобы заказать торт на свадьбу, могут подсказать диаграммы разрезания многоярусных, и свадебных тортов сложной конфигурации.

 

Заказать торт на свадьбу – ответственная задача

Нарезка свадебного торта — не единственный момент, который нужно обсудить с кондитером. При заказе торта на свадьбу максимально серьезно необходимо отнестись к выбору стиля, его цветовой композиции, ингредиентов, украшений. Нужно так же тщательно продумать его соответствие оформлению свадебного зала в целом, и даже наряду невесты.

В своих следующих публикациях мы постараемся помочь вам советами по выбору идеального торта на свадьбу.

Светлана Митяшина, попробовавшая торты на 33 свадьбах.

 

 

 

 

Если Вам понравилась наша статья Свадебный торт – история и традиции, то Вы можете поделиться с друзьями ссылкой на нее в своей социальной сети.

К записи есть 1 комментарий

А знаете? — Вдохновляет, очень интересно написанная статья, давненько чего- то подобного не читал, спасибо большое.



Оставить комментарий или два