Наверх ↑
Вместе рядом
Волгоградские свадьбы

Алкоголь на свадьбу

14 мая, 2014
Рубрика: Свадебное застолье

Расчет алкоголя на свадьбу – важный момент в организационном периоде. Потому что все мы не раз встречались с ситуацией, когда у одних наших знакомых оказалось слишком много остатков еды и напитков после торжества, а у других не хватило, что более огорчительно и неудобно перед гостями.

Чтобы избежать такого конфуза, организаторы свадьбы стараются закупаться с запасом. Однако, свадьба – мероприятие весьма затратное, и разумный подход в просчете нужного количества еды и алкоголя весьма актуальная задача.

Поэтому сегодня на нашем сайте мы публикуем информацию том, сколько нужно алкоголя на свадьбу, чтобы всем хватило.

 

Начинаем подсчет.

 

Прогулка молодых

Пирожки, конфеты, бутерброды – вот обычный ассортимент закусок, что используют молодожены во время прогулок по городу. И, конечно же, шампанское.

Обычно шампанское для прогулки закупается из расчета одна бутылка на каждого гостя. Жажду утолим соком. Здесь имеет значение время года и погода. Но в среднем это пол литра сока на человека.

Прихватите так же пару бутылочек полусладкого вина белого или красного (по вкусу). Это понадобится на тот случай, если кто-то из ваших гостей не пьет шампанское.

Алкоголь для свадебного банкета

Известно, что к определенным блюдам подаются определенные виды алкогольных напитков. На праздничном столе у вас наверняка будут присутствовать салаты, мясные и рыбные блюда, а так же десерт.

Горячие блюда заказываются порционно из расчета по количеству гостей. Количество рыбных и мясных блюд при этом распределяется равномерно, примерно 60% мясных и 40% рыбных блюд.

Кроме того, на свадебном столе у вас наверняка будут присутствовать 3-4 вида салатов. Мясной вариант (курица, ветчина и пр.); салат из морепродуктов, салат овощной (огурцы помидоры и пр.) и, возможно, какой-то вегетарианский вариант с орехами и ананасами. Неплохо будет воспринято рыбное ассорти, различные нарезки сыров, рулетики из баклажанов или помидор и так далее.

Что же касается свадебного алкоголя, то тут мы знаем, что главные напитки на свадьбу – это водка, вино и шампанское.

Существует некая общепринята формула расчета: на одного гостя должно приходиться 300 граммов белого вина, 300 граммов вина красного, 200 граммов шампанских вин и 300 граммов водки.

Берем за основу эти данные и умножаем их на количество приглашенных гостей. Полученный результат – основа для наших закупок алкоголя на свадьбу.

Такое количество алкогольных напитков не сможет потреблять каждый из ваших гостей, поскольку у всех различные предпочтения и разные дозы употребления. Но если к ситуации подойти более детально, то при небольшом количестве приглашенных можно опросить своих гостей об их предпочтениях и включить в винную карту еще какие-то напитки, что любимы вашими гостями.

Тем более, что среди пожилой публики могут быть пожелания выпить молодое вино или кагор.

Ну, и разумеется, отдельно стоит позаботиться о детях, закупив достаточное количество безалкогольных напитков и соков.

Итак, в итоге у нас может получиться: гости, предпочитающие шампанское, будут обеспечены им в количестве полутора бутылок на человека. Для тех, кто пьет вино, будет предложено по полторы бутылки вина на одного гостя. И, конечно же, классическая водка из расчета 1 бутылка на человека.

Вот и весь нехитрый расчет алкоголя на свадьбу!

 

 

 

Если Вам понравилась наша статья Алкоголь на свадьбу, то Вы можете поделиться с друзьями ссылкой на нее в своей социальной сети.

Комментирование закрыто.